HONDURAS EL DIAMANTE BOURBON NATURAL

ある銘柄です。一方で、強さだけでなくカップのクリーンさにも長けており、濁りのない華やかさを楽しんで頂けるかと思います。飲み始めから飲み終わりまで一貫したワイニー感が品の良さを感じさせてくれます。

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ナチュラルへのこだわりが強く、チェリーの収穫は家族総出で
1月から行い、ナチュラルプロセスの為に作られた、コンクリートパティオで30日掛けてスロードライングされます。エル・ディアマンテ農園のナチュラルコーヒーのコンセプトは、その標高や微気候、そして土壌の質からなるチェリーの熟度を存分に感じられるナチュラルコーヒーであることです。ボッソネグロの濃厚でエキゾチックな風味とナチュラルプロセスによる艶美な風味特性は、彼らのこだわりが詰まったコーヒーです。


国　ホンジュラス
標高　1700m
エリア インティブカ県マラグアラ、ポッソ・ネグロ
品種 ブルボン
農園名 エル・ディアマンテ
生産者　フランシスコ・アルヴァラード
生產処理 ナチュラル
焙煎深度　中深煎り




※最短賞味期限は焙煎日より3ヶ月です。
※豆のまま、挽きをお選びください。


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